首都圏への産直鮮魚納入事業食材課

長崎魚市場セリ場に並ぶ近海魚

平成15年頃から取り組み始めた事業です。従来冷凍加工品を納入していた首都圏の外食チェーン店向けに鮮魚の産直品（空輸）を納品したところ、継続しての納入する依頼があり、その後東京で開催されるシーフードショーや長崎県主催の都内のホテルでの商談会で納入先を開拓していき、現在では首都圏を中心に30数店舗との契約を結び、売り上げも伸長しています。

都内で開催される長崎県主催の展示･商談会

シーフードショーでの商談

商談会での鮮魚の展示

産直鮮魚詰め合わせ例-1

産直鮮魚詰め合わせ例-2

産直鮮魚詰め合わせ例-3

長崎産鮮魚を中心とした皿鉢料理