経営理念

• 豊饒の海の幸を幅広く国内外の消費者に届けることを使命とする
• 水産物流通（フードチェーン）の中核を担う公共性を責務とする
• 安心・安全な長崎県産魚の普及を通して地域社会に貢献する

社訓

• 産地漁況を迅速・的確に取引先に伝達すること
• 原魚の鮮度管理や維持に細心の注意を払うこと
• 自社加工品の製造においては、衛生管理・品質管理を最重要課題とすること
• 就業規則に定められたコンプライアンスを遵守すること
  ～虚偽の情報を基にした商いをしない
  ～社会の一般常識や倫理に適合した言動を心掛ける
  ～ハラスメントに抵触する言動は厳に慎む
  ～万一失敗した時にも自らの責任を他人のせいにしない
• 部署間の連携を密にし、相互扶助の意識を常に持ち合わせること
• 社有物を大切に扱い、定期的な清掃や保守を行うこと